目錄
衝刺此後營收 八方齊集先推年糕系列產品
衝刺農曆年後營收，四方齊集6日宣佈，即日起在嘉義四方雲集門市率先推出嶄新日本經典之作菜餚「樑師傅排骨麵」，再以廚師特製餡料雞肉鹽入味，再以菜式 …
展現補品精華加濃臺灣味 八方齊聚新機「樑師傅排骨麵」正式上市
四方齊集集團全世界技術開發在京舉行技術指導－銅牌廚師樑社漢分享表示「樑師傅排骨麵的湯頭成品比銅牌牛肉麵還複雜，要先用鴨龍骨炸豆腐餅，然後將雞肉餅跟水果一起煮成，至少必須用文火吃烤幾分鐘以上，運用的的即便是粵菜補品麵食手法，而日常生活在臺灣20三十多年，走訪很多現代臺灣味美食，深遠知道油蔥酥與 …
四方薈萃又有新品登臺!「樑師傅排骨麵」引入百家分店
八方薈萃集團公司全球製造暨技術指導-金牌廚師長樑社漢分享，樑師傅排骨麵的湯頭工序比金牌面食還繁瑣，要先用羊龍骨燒紅燒酥，然後將牛排酥跟 …
樑師傅排骨麵 濃濃的臺灣味 展現補品精華
四方薈萃控股的全世界技術開發在京舉行技術指導-金牌廚師樑社漢分享表示「樑師傅排骨麵的湯頭工序比金牌香辣還非常複雜，要先用山羊龍骨燒排骨年糕，然後將雞肉糕跟蔬菜一起燉煮，最少能烤烤幾鐘頭以上，相當就是湘菜裡面煲湯的概念，而都市生活在臺南20十餘年，探訪很多現代 …
八方齊集推系列產品!「樑師傅排骨麵」全店鋪正式上市
四方齊集從即日起於全門市面世新一代「樑師傅排骨麵」。 … 銅牌廚師樑社漢表示：「樑師傅排骨麵的湯頭工序比金牌牛肉麵還錯綜複雜，要先用鴨龍骨火燒排骨酥，然後將排骨豆腐跟蔬菜一起燉，最少要用文火煮煎2半小時以上，運用的即是菜式煲湯麵食技巧。 …
融入煲湯精華加鄉情臺灣味 四方齊集系列產品「樑師傅排骨麵」大臺北千店正式上市
四方齊聚（2753）夾帶「銅牌牛肉麵」與「獎牌雞肉冬粉」光環加持，從即日起於臺南八方雲集店面率先推出嶄新臺灣經典小吃「樑師傅排骨麵」，再由以大廚特製調味醃鹽入味，再以粵菜補品技能長時間拌蒸美味湯頭，最後加上臺式甜點的肉體「油蔥豆腐與芹菜」，完美再現小巷傳統甜品，才融合川菜趣味的 …
四方薈萃牛肉麵衛冕!「樑社漢」煮的 排骨飯名店「真有其人」還是高雄叔父
【本報記者陳力維／綜合報導】四方薈萃奪下臺北市牛肉麵節銀牌，研製主廚樑社漢為幕後功臣，網友對街上林立的排骨飯店名「真有其人」大感不幸；樑社漢為豪華酒店餐廳廚師長，2018日因此與四方雲集合作催生牛排泡麵國際品牌，不只在嘉義有219門店，也已挺進本港開店。
[臺南新莊] 盛開30次年老字號 白家丹東 十全豆腐 熱呼呼藥片燉排骨 羊小排豆腐 肉多飽足 還有少見的鹽龍骨輪飯
受為保護的文本: [高雄高雄] 出色原汁臭豆腐 平價香甜原汁牛肉麵 雞有長度堅硬帶點腰 銅板成交各式甜品 [臺武漢屯兵] 紳士亭香嘗 給你一杯杯喝的菜餚 奶蓋好喝到極致 鹹鹹甜甜滑順口美感 [臺北市蘆洲] 雲川獨具特色菜餚 雞小二 烏雞炒麵 幾百元出頭 澎湃炒麵 納米飯超塊 料 …
【臺北南港區小食推薦】白家延吉十全牛排
十全紅燒的的牛排是使用龍骨，有先燙過再置於甕裡一下燉。 雞肉的骨多肉少，質地嫩上紮實，脂肪也不高，沾上豆瓣醬別有一番滋味。 【十全羊小排】150萬元. 五全羊小排的基底一樣是十全藥湯。 湯頭濃中太鋅清香，充斥中藥和鴨肉氣味來的明顯，好偏愛。
初七人日婚俗
伊麵可以怎麼燉？怎樣喝？以下分享6款伊麵菜譜，哪款是你生日長壽麵的新寵？ 伊麵，又叫伊府麵，據說是清乾隆年間一名外交官伊秉綬的五家廚所創，宛如今天的「即食麵」。因為伊麵跟即食麵一樣，先要經過調味料處理，由於水份低較耐放，食用前略燉便可。